＊寒い朝には、あったか朝食 『リンゴとドライフルーツ入りの雑穀オートミール』
朝晩の冷え込みが激しい今日この頃、
雑穀たっぷりの、
健康的な朝食です。
普通のオートミールに比べて、
栄養価が高いだけでなく、
＊ほのかな甘さや、
＊雑穀の香ばしさなど、
＊複雑な味わいが、
オートミールの単調さと違って、慣れると病みつきになります。
大変簡単なうえ、多めに作っておいて、
翌日は電子レンジで温めるだけでOKです。
それでは、
こんな感じで進めていきます。
＊材料：
＊作り方：
＊見た目とお味：
＊まとめと感想：
＊材料：トッピングはなんでも結構です！
＃材料：（3人前）
＊雑穀（麦粉、キノア）入りオートミールーーーーカップ1杯
＊お水ーーーーーカップ2－3杯
＊細切りのリンゴーーーーー半個
＊ブルーベリー ‐－－－20粒
＊ドライ・フルーツ（クランベリー、干しブドウ、干し杏 等）－－－－カップ1/2
＊シナモンパウダー －－－小さじ1（オプション）
＊塩ーーーー少々
＊ハチミツーーーーお好みで
＊作り方：材料がそろえば簡単です！
2、弱火にして雑穀オートミールを投入、お塩を一つまみ入れ、10分から15分焦がさないようかき混ぜながら煮たてます。
3、小鉢に盛り付け、リンゴ、ブルーベリー、ドライフルーツを飾り、
4、最後にシナモンパウダーを勢いよく直線的に振りかけたら出来上がり。
（お好みで、トッピング前に、ハチミツやメイプルシロップで味付けしてください。）
勿論。普通のオートミールで作っていただいてもかまいません、
＊見た目とお味：
＃見た目：
見た目はトッピング次第なのですが、
オートミール自体は雑穀部分が大きめの粒なので、少しザラッとした質感が作っているときから見て取れます。
＊リンゴを始めから一緒に煮たり、
＊ドライフルーツを最後に投入して蒸らす方法も
ありますが、
個人的には、
最後にトッピングして
食べながらかき混ぜるほうが、
見た目が美しくて、
好みです。
＃お味：雑穀パワー爆発です！
＃お味：
始めはフルーツの甘酸っぱさに圧倒されがちですが、
＊後半ハチミツなしでも、雑穀の自然な甘みが優しく残り、
＊そのまましばらく後を引く感じが、病みつきになります。
私たちの場合、
寒い朝にはもってこいの定番朝食です。
お試しあれーー
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Translated in English !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
＊For cold mornings, a warm breakfast: ‘Multigrain Oatmeal with Apples and Dried Fruit’
With the recent sharp drops in temperature morning and night,
here’s a healthy breakfast packed with multigrain.
Compared to regular oatmeal,
it’s not only higher in nutritional value,
＊but also has a subtle sweetness,
＊the nutty aroma of multigrain,
＊and a complex flavor profile.
Unlike plain oatmeal’s monotony, once you get used to it, you’ll find yourself craving it.
It’s incredibly simple to make, and you can prepare extra.
Just reheat it in the microwave the next day.
Alright,
let’s proceed like this.
＊Ingredients:
＊Instructions:
＊Appearance and Taste:
＊Summary and Thoughts:
＊Ingredients: Any toppings are fine!
#Ingredients: (3 servings)
* Multigrain oatmeal (with barley flour, quinoa) －－－－ 1 cup
* Water －－－－－－ 2-3 cups
* Thinly sliced apple －－－－－ ½ apple
* Blueberries －－－－－－ 20 berries
＊Dried fruit (cranberries, raisins, dried apricots, etc.) －－－－ 1/2 cup
＊Ground cinnamon －－－ 1 teaspoon (optional)
＊Salt －－－－ A pinch
＊Honey －－－－ To taste
＊Instructions: It’s easy once you have the ingredients!
＃Instructions:
1. Bring the measured water to a boil in a small pot over medium heat.
2. Reduce heat to low, add the multigrain oatmeal, add a pinch of salt, and simmer for 10 to 15 minutes, stirring constantly to prevent burning.
3. Serve in small bowls, garnish with apple, blueberries, and dried fruit.
4. Finish by vigorously sprinkling cinnamon powder in a straight line. Done!
(Optional: Season with honey or maple syrup before topping.)
Of course, you can also make this with regular oatmeal.
*Appearance and Taste:
#Appearance:
The look depends on your toppings,
but since the oatmeal itself has larger whole grain pieces, you can see a slightly gritty texture even while preparing it.
*You could cook the apple in from the start,
*or add dried fruit at the end and let it steam,
but
personally,
I prefer topping it last
and mixing it in while eating.
It looks prettier that way,
and it suits my taste.
#Taste: Whole grain power explosion!
#Taste:
At first, you might be overwhelmed by the sweet-tart fruit flavor,
＊But later on, even without honey, the natural sweetness of the grains lingers gently,
＊and that lingering aftertaste becomes addictive.
For us,
it’s the perfect staple breakfast for cold mornings.
Give it a try!
Translated with DeepL.com (free version)
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