食レポ：『日本人好みな飲茶系中華』【ルネージア】さんの『ジャンボ 海老・豚シュウマイ』 『Jumbo Pork & Shrimp Siu-Mai』from【Lunasia : Dim Sum Chinese Cuisine 】
（『モダン中華の殿堂』的な素晴らしく【モダン、且つ暖かな】内外装が目を引きます。その上サービス、お値段も超優秀で、『お味秀逸、サービングサイズは大きく、お腹いっぱい、かつお財布にやさしい、4拍子揃ったお店です！）
私の一番好きな中華のメニューは、
これです！
パサデナのレイク・アベニューとコロラド・アべニューの角に今年引っ越された、
『ルネージアさんの：
ジャンボ・焼売』
この飲茶のメニューがあんまり好きなので、
ほぼそのために、通って、シュウマイ10個入りを注文するために、
それ以外のお料理も注文する感じです！！（笑）
（シュウマイだけ30個注文するわけにもいきませんので、、、、）
ここ、【LunAsia】さんは、
＊その他のメニューも素晴らしく、
＊サービス、雰囲気も最高の
＊飲茶の名店なのですが、
今回はこの、『ジャンボ・シュウマイ』に集中して
レポートして行きます！
こんな感じで、
シンプルに、
＊ジャンボ・シュウマイの外観：
＊ジャンボ・シュウマイのお味：
＊その他のお料理：
＊お店の雑感：
＊ジャンボ・焼売の外観：威風堂々、大きすぎて写真からはみ出そうです、、、
ルネージアさんのお邪魔して、
注文するたびに、なぜか昔映画かコント番組で見た、
「高校生が避妊具を買うために,年齢をごまかし、
必要ない雑貨と一緒に大焦りの体で買う」シーンが思い出されて、
なぜか甘酸っぱい気持ちになります。（笑）
＃焼売の見た目：
さて今回の目玉:
『海老・豚入りジャンボ焼売』の見た目ですが、、、、
予想に反して、
それほどビックリするようなものではございません、、、
むしろ、
＊その直径5cm以上はあろうか、といった巨大さ以外は、
＊なぜか写真にとってもインパクトがなく、
＊普通の焼売の上に、『淡雪状の餡』と『トビコ』が乗っただけの、
＊パッとしない外観でございます。
この外観のインパクトの無さが原因で、
火災以来何度もお邪魔しているのに、写真が上手く取れずに、
レポートが出来ず仕舞いでした、、、、
（今回何とか照明が明るい席を選んで再挑戦となりました）
＊お味：これだけずっと食べていたい感じ、、、、
この齢になってお恥ずかしい限りなんですが、
子供の時から、好きなものだと『めちゃ食い』する傾向がありまして、
この『ジャンボ・焼売』をいただくと、
子供の頃、祖母や母から、
『同じものばかりでなく、他のものと一緒にバランスよく食べなさいと、』
戒められた記憶が蘇ります、、、
＃お味：
ではいよいよ、お味判定の時間です、、
大きな【塊（カタマリ）】をお箸で2つに割って、
その一方にかぶりつきますと、、
＊中から肉汁がほとばしり、
＊もちもちした豚の食感と、その甘み、
＊ごつごつし、もごもごした海老の噛み応えと、その深い旨味が、
＊食感とお味の素晴らしいリズムを作り、、、
＊そこへ、トビコの「プチプチ感」と、
＊外皮の「もちもち感」が加わったころには、
すっかり満足、更にそれを超え、、
脳内が『至高の境地』に至ります。
気が付けば、
間にイカリングや、野菜を交えながら、
2個、3個とお箸が止まりません！
そこには、
個人的に偏食気味だった子供時代の、
苦い思い出に交じって、
最近、主治医から勧められている、
『体糖質ダイエットのオキテ』に反することもあり、
2重の背徳感を感じます！（泣笑）
＊感想と雑感：ハロウイーン・ミニコンサートの宴、、、、
私たちがうかがった金曜日の夜は、
偶然にも、ハロウイーンのミニコンサートが模様されていて、
＊オペラの怪異人に扮したヴァイオリン奏者と、
＊魔女役のピアニストによる、
映画音楽のジャズ演奏が繰り広げられていました！
（給仕係の男性に聞きますと、このレストランでは、
週末の夕食時に毎週、生演奏が入るそうです。）
美しいモダン建築の内装に、
ジャズの生演奏が、、、
その上お料理は
＊破格のクオリティーと
＊大きなサービングサイズ、
＊食材の新鮮さと、
＊味付けの繊細さは、日本人好み、
目玉メニューの
『巨大・エビ焼売』の偉大さを
上げるまでもなく、
パサデナを代表する、素晴らしい飲茶屋さんです！！
焼売好きの方は、
ぜひ、
お試しを！
LunAsia:Signature
865 E Colorado Blvd,
Pasadena, CA 91101
(626) 793-8822
本ブログと記事内容につきまして：
ブログ記事を書くにあたり私の目標は、立体造形（料理も含めて）とのかかわりを通じて、私個人の特徴的（ネジ曲がり方も含めて）な評価軸を解明することで、「美しさ・美味しさ」に対する好奇心や、探求心を、どのように満足・充足させてきたのかを明記しておくことです。
従いまして、記事の中に出てくる、数字や年号、微細なデータなどには細心の注意を払っておりますが、時に大きな間違いや勘違いを犯していることも考えられます。特に自動車記事における主要諸元や、年号などには紛らわしいものも多く、あくまで参考程度に考えていただければ幸いです。
私としては、記事の中で個人的な外観デザインや味覚の評価、そこから広がる後半部分につなげるための、『流れ』を作るための客観的材料として年号やデータを挿入している感じです。あくまで重視したいのは、私個人の頭の中で起こる、記憶の錯そう的混沌から生まれる新たな『見方』や『情報の予想外のつながり』です。その勢いを作り出す、『流れ』の一環として、諸データが副次的に必要となるわけです。
話がそれますが、大好きな落語の世界に「三題噺」という、その場て会場から募った3つのお題を使って１つのお話に仕立てるといったお遊びがございますが、私はそれに近いことを立体造形の特徴や（料理のお味）をお題にして行っている感じがします。その中で頭の中に去来する数々の着想が、全く予想外で楽しく、次回からの記事内容を大幅に変えたり、新展開につながっています。
当ブロブの仕組み:
『好奇心の点と線 x 気まぐれ脳内回路＝予想外の新展開』
こんな自分勝手なブログですが、今後ともよろしくお願いいたします。
追記：上記の『流れ』を作る為に必要な写真はできる限り、個人所有のミニカー・自前の料理などを使い撮影しておりますが、その他の必要最小限の図版や写真を他のブログ主様の記事や諸会社ホームページなどからお借りしております。（記事内容に合うよう加工させていただき、使用時は最小の解像度で載せております。）問題がある場合、ご連絡いただければ直ちに降ろさせていただきます。
追記2:当ブログ記事に掲載のミニカー写真等（個人撮影）は許可なしで、どのようにお使いいただいても結構です。私個人の創造性はこの世のもの、と言う認識の上で記事を製作しています。
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Food Review: “Dim Sum-Style Chinese Cuisine Tailored to Japanese Tastes” — “Jumbo Pork & Shrimp Siu-Mai” from [Lunasia: Dim Sum Chinese Cuisine]
(The interior and exterior—which are wonderfully [modern yet warm], reminiscent of a “hall of fame for modern Chinese cuisine”—really catch the eye. On top of that, the service and prices are outstanding. It’s a restaurant that checks all four boxes: excellent flavor, generous portions, a satisfying meal, and it’s easy on the wallet!)
My absolute favorite item on the Chinese menu is
this!
They moved this year to the corner of Lake Avenue and Colorado Avenue in Pasadena,
“LunAsia’s:
Jumbo Shumai”
I love this dim sum dish so much that
I basically go there just to order the 10-piece shumai platter,
and then end up ordering other dishes as well!! (lol)
(I can’t exactly order 30 pieces of shumai by myself, after all…)
This place, 【LunAsia】, is
* a renowned dim sum restaurant where
* the other menu items are fantastic,
* and the service and atmosphere are top-notch,
but this time, I’m going to focus my review
on these “Jumbo Shumai”!
So, here’s how it goes—
keeping it simple:
* Appearance of the Jumbo Shumai:
* Taste of the Jumbo Shumai:
* Other Dishes:
* General Impressions of the Restaurant:
* Appearance of the Jumbo Shumai: Majestic—they’re so big they almost spill out of the photo…
Whenever I visit Renesia
and place an order, for some reason I’m reminded of a scene I saw long ago in a movie or a comedy show,
where “a high school student lies about their age to buy condoms,
and frantically buys them along with unrelated items.”
For some reason, it gives me a bittersweet feeling. (lol)
#Appearance of the Shumai:
Now, for the highlight of this post:
the appearance of the “Jumbo Shumai with Shrimp and Pork”…
Contrary to my expectations,
it’s not really that surprising…
In fact,
* Aside from their sheer size—they must be over 5 cm in diameter—
* For some reason, they don’t look very impressive in photos,
* They’re just ordinary shumai topped with “light, fluffy filling” and “tobiko,”
* resulting in a rather unremarkable appearance.
Because of how unremarkable it looks,
even though I’ve visited many times since the fire, I couldn’t get a good photo,
so I ended up not being able to write a review…
(This time, I managed to choose a seat with bright lighting and gave it another try.)
* Taste: It’s the kind of thing I could eat forever…
It’s a bit embarrassing at my age, but
ever since I was a child, I’ve had a tendency to “gorge” on things I really like,
and when I eat these “Jumbo Shumai,”
memories come flooding back of when my grandmother and mother used to tell me as a child,
“Don’t just eat the same thing over and over—eat a balanced variety of foods,”
and I’m reminded of their advice…
#Taste:
Now, it’s finally time for the taste test…
I split the large [chunk] in two with my chopsticks,
and when I took a bite of one half…
* Juices gush out from the inside,
* The chewy texture of the pork and its sweetness,
* The rough, chewy bite of the shrimp and its deep umami,
* Create a wonderful rhythm of textures and flavors…
* Then, when the “popping sensation” of the tobiko and
* the “chewy texture” of the outer crust are added,
I’m completely satisfied—and even beyond that…
My mind reaches a “state of supreme bliss.”
Before I know it,
interspersing them with squid rings and vegetables,
I can’t stop eating—two, three, and counting!
There,
amidst the bitter memories of my childhood—
when I was personally a bit of a picky eater—
and since this goes against
the “rules of the low-carb diet” my doctor has recently been recommending,
I feel a double sense of guilt! (Tears of laughter)
* Impressions and Random Thoughts: The Halloween Mini-Concert Feast…
On the Friday night we visited,
coincidentally, a Halloween mini-concert was taking place,
*featuring a violinist dressed as the Phantom of the Opera and
*a pianist playing the role of a witch,
performing jazz arrangements of movie soundtracks!
(When I asked one of the male waiters, he told me that this restaurant
features live music every weekend during dinner.)
The beautiful modern interior design,
paired with live jazz music…
On top of that, the food features
* exceptional quality,
* generous portion sizes,
* fresh ingredients, and
* delicate seasoning—perfect for Japanese tastes.
Needless to say,
the signature dish,
the “Giant Shrimp Shumai,”
is truly magnificent.
This is a wonderful dim sum restaurant that represents the best of Pasadena!!
If you love shumai,
you absolutely
must give it a try!
LunAsia:Signature
865 E Colorado Blvd,
Pasadena, CA 91101
(626) 793-8822
Regarding this blog and its content:
My goal in writing these blog posts is to clarify my personal, distinctive criteria for evaluation—including my somewhat quirky perspectives—as shaped by my involvement with three-dimensional art (including cuisine), and to document how I have satisfied and fulfilled my curiosity and desire to explore “beauty and deliciousness.”
Consequently, while I pay meticulous attention to the numbers, dates, and detailed data that appear in my articles, it is possible that I may occasionally make significant errors or misunderstandings. In particular, key specifications and dates in automotive articles can often be confusing, so I would appreciate it if you would consider them for reference only.
For my part, I feel as though I’m inserting dates and data into the articles as objective material to create a “flow” that connects my personal assessments of exterior design and taste to the broader themes explored in the latter half of the piece. What I ultimately prioritize are the new “perspectives” and “unexpected connections between pieces of information” that emerge from the chaotic jumble of memories in my own mind. The various data points are needed secondarily as part of that “flow” to generate that momentum.
As a slight digression, in the world of rakugo—which I love—there’s a playful format called “sandaibana,” where a performer weaves a single story using three topics solicited on the spot from the audience. I feel like I’m doing something similar here, using the characteristics of three-dimensional sculptures and (the flavors of dishes) as my prompts. The countless ideas that flit through my mind during this process are completely unexpected and delightful; they often drastically change the content of future articles or lead to new developments.
How This Blog Works:
“Spots and Lines of Curiosity x Whimsical Mental Circuits = Unexpected New Developments”
This blog may be a bit self-indulgent, but I hope you’ll continue to follow along.
Note: To create the “flow” described above, I take as many of the necessary photos as possible using my own miniature cars and home-cooked meals. However, I do borrow the absolute minimum of other illustrations and photos from other bloggers’ posts and company websites. (I edit them to fit the article’s content and post them at the lowest possible resolution.) If there are any issues, please contact me, and I will remove them immediately.
Addendum 2: You are free to use the photos of die-cast cars and other images (taken by me) featured in this blog’s posts in any way you like without permission. I create these posts with the understanding that my personal creativity is my own.
Translated with DeepL.com
これはCTAサンプルです。
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